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FOURS MULTIFONCTIONS : 10 fonctions au choix
1- La chaleur tournante
Pour mijoter plusieurs plats simultanément sur
différents niveaux sans risque de surcuisson et
de transmission d'odeurs.
2- La cuisson combinée
Cette fonction associe chaleur sole ou sole/voûte
à la turbine (suivant modèles), fournit
une chaleur maximale en un minimum de temps et supprime
tout préchauffage.
3- La chaleur voûte
Conçu pour les gratins, soufflés, nappage
de tartes, ce mode de cuisson donne une belle couleur
dorée à vos plats.
4- La convection naturelle
Idéal pour réussir pâtisserie
et viandes des grandes recettes classiques : gibiers,
gratins...
5- La chaleur sole
Pour réussir tous les gâteaux à
pâte molle, qu'ils soient cuits dans un moule ou
directement sur la plaque à pâtisserie et
pour toutes les cuissons à bain-marie.
6- La décongélation
Une décongélation douce et rapide de vos
plats surgelés e fait à froid ou entre 30
et 50°C grâce à la turbine de ventilation
et ce sans risque de cuisson.
7- Le gril double
Pour réussir de nombreuses grillades cuites et
dorées à point le gril double couvre toute
la surface de la voûte.
8- Le gril simple
Seule la résistance intérieur fonctionne.
Pour griller des pièces de viande ou de poisson
en petites quantités tout en économisant
de l'énergie.
9- Le turbogril
La chaleur du gril est aspirée par la turbine qui
la rediffuse sur les aliments.
10- Le rôtissage automatique
Idéal pour réussir les viandes rouges
à la fois croustilmlantes et moelleuses. Ce mode
de cuisson saisit les viandes à forte température
et poursuit la cuisson plus modérément sans
les dessécher. |
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